Blog
En güncel makalelerimizi, rehberlerimizi ve sektör haberlerimizi keşfedin.
Işıl'ın Kaleminden
Mantarlı slim pizza
Malzemeler: -1 adet tam buğday tortilla ekmeği -2 dilim kaşar (2 kibrit kutusu kadar- 40gr) -6-7 adet mantar -5 adet kiraz domates -1 tatlı kaşığı domates salçası -Kuru nane ve kuru kekik Domates salçası yaklaşık 2 çorba kaşığı su ile sulandırılır...
Işıl'ın Kaleminden
İncir Uyutması
Malzemeler: -1 Litre süt -10-12 adet kuru incir -Toz tarçın İncirler küçük küçük doğranır. 1 litre süt ile pişirilir. piştikten sonra el blenderı ile ezilir. Kaselere konan tatlı soğuduktan sonra üzerine toz tarçın eklenerek tüketilir. Normal yağl...
Işıl'ın Kaleminden
Hurma şuruplu soğuk kahve
Demlenmiş olunan filtre kahve buz kalıplarına konur ve tamamen donana kadar dondurulur. Donan kahve buz küpleri 1 su bardağı sütün içine eklenir. 1 bardağa yaklaşık 4-5 küp kahve ekleyebilirsiniz. Tatlandırmak için de 1 tatlı kaşığı hurma şurubu ek...
Işıl'ın Kaleminden
Ceviz ezmeli ve fındık ezmeli kurabiye
Malzemeler: -1 yumurta -4 yemek kaşığı zeytinyağı -3 yemek kaşığı hurma özü -3 yemek kaşığı elmadan meyve şekeri (hurma özü ve elmadan şeker yerine toplamda 8 adet hurma veya toz tatlandırıcı da kullanabilirsiniz) -Kabartma tozu -1 yemek kaşığı fınd...
Işıl'ın Kaleminden
Tam buğdaylı poğaça
Malzemeler: -1/2 su bardağı süt (ılık) -2 yemek kaşığı yoğurt -1/2 çay bardağı zeytinyağı -1 paket kuru maya -1 yemek kaşığı pekmez -2 yumurta -3,5 su bardağı tam buğday unu İç malzemesi: -2 dilim beyaz peynir -1,5 çay bardağı lor peyniri -Maydanoz...
Işıl'ın Kaleminden
Kabak muffin
Malzemeler: -1 kabak -1 yumurta -2 çorba kaşığı tam buğday unu -1 çorba kaşığı zeytinyağı -2 dilim beyaz peynir -Dereotu,taze soğan ,maydanoz Kabak rendelenir ve suyu sıkılır. Diğer sebzeler ufak ufak doğranır.Peynirler çatalla ezilir. Bütün malzem...
Işıl'ın Kaleminden
Şekersiz mozaik toplar
Malzemeler: -1 tatlı kaşığı tereyağı -2 tatlı kaşığı keçi boynuzu özü (pekmezi de olur) -1/2 çay bardağı süt -1 tatlı kaşığı kakao -1/2 muz -3 paket limonlu diyet bisküvi Topları bulamak için hindistan cevizi rendesi Tereyağı eritilir. Yine terey...
Işıl'ın Kaleminden
Börülceli salata
Malzemeler: -4 çorba kaşığı börülce -Göbek marul -Lolorosso -1/2 havuç -Roka -Kuzu kulağı Sos için: -1-2 tatlı kaşığı elma sirkesi -2 tatlı kaşığı zeytinyağı -1 tatlı kaşığı balsamik sirke -1 tatlı kaşığı nar ekşisi ve biraz portakal kabuğu Salata ...
Işıl'ın Kaleminden
Terbiyeli sebze çorbası
Malzemeler -1 adet havuç -1 adet kabak -1 adet pırasa -1-2 dal kereviz sapı -1 küçük patates -1 çorba kaşığı zeytinyağı -1 yemek kaşığı yoğurt -1 yumurta sarısı -1 yemek kaşığı tam buğday unu -Karabiber,tuz,zerdeçal Sebzeleri küçük küçük doğrayıp z...