Malzemeler:
-Yarım kg ıspanak
-150 gr az yağlı kıyma
-1 orta boy soğan
-3-4 yemek kaşığı yoğurt
-1 tatlı kaşığı biber salçası
-2 tatlı kaşığı domates salçası
-İsteğe göre tuz ,karabiber,toz kırmızı biber
-1 yemek kaşığı zeytinyağı
Ispanaklar haşlanır ve bir tabağa alınır. Kıyma soğan ve zeytinyağı ve çok az da su eklenerek kavrulur. Kavrulurken salça ve baharatlar da eklenir.
Haşlanan ıspanaklar yoğurt ile karıştırılır ve üzerine kıymalı sos eklenir.
Tarif ortalama 4 kişiliktir.
1 porsiyon kalorisi= 140 kkal
Eğer hiç zeytinyağı eklemeden yaparsanız = 126 kkal
Yoğurdu yağsız kullanıp , zeytinyağı da eklemeden yaparsanız= 110 kkal