Demlenmiş olunan filtre kahve buz kalıplarına konur ve tamamen donana kadar dondurulur. 
Donan kahve buz küpleri 1 su bardağı sütün içine eklenir. 1 bardağa yaklaşık 4-5 küp kahve ekleyebilirsiniz. 
Tatlandırmak için de 1 tatlı kaşığı hurma şurubu ekleyebilirsiniz.
Eğer hurma şurubunuz yoksa 1-2 çay kaşığı kadar bal ekleyebilirsiniz.

Tam yağlı süt ve hurma şurubu ile = 142 kkal 
Tam yağlı süt ve şurupsuz= 122 kkal

Yarım yağlı süt ve hurma şurubu ile= 114 kkal
Yarım yağlı sütlü ve şurupsuz= 94 kkal

Light süt ve hurma şurubu ile= 85 kkal
Light sütlü ve şurupsuz=65 kkal 

Badem sütü ve hurma şurubu ile = 68 kkal
Badem sütü ve şurupsuz= 48 kkal